КОТЛЕТЫ «ЧЕРЕПАШКИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  300-400 г мясного котлетного фарша,
•  5 детских сосисок,
•  сыр бутербродный в пластинках,
•  соль, перец,
•  несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
•  листья салата для подачи.

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». 
То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Фарш солим и перчим, формируем котлеты. 

Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. 
Переходим к панцирю.

Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. 
Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.

Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. 

Приятного аппетита)